Κάρχα (μπαχαρικά)
μπαχαρικό
Το Κάρχα (Αγγλικά Karha), είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του Τσάι μασάλα (Τσάι μπαχαρικών), επίσης γνωστού και ως Τέιον τσάι (Chai Tea).[1]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/24/Chai-Kwon-Do.jpg/250px-Chai-Kwon-Do.jpg)
Το Κάρχα μπορεί να περιέχει: Φύλλα τσαγιού, Μπαχάρι, Κάρδαμο, Κανέλα, Γαρίφαλο, ρίζα πιπερόριζας, Μέλι, Μοσχοκάρυδο, Πιπερόκοκκο, Αστεροειδή γλυκάνισο, Βανίλια και άλλα μπαχαρικά.[2]
Παραπομπές
ΕπεξεργασίαΕξωτερικοί σύνδεσμοι
Επεξεργασία- (Αγγλικά) The Global Evolution of Chai Αρχειοθετήθηκε 2018-06-04 στο Wayback Machine.