Καζάν ντιπί
(Ανακατεύθυνση από Καζάν Ντιπί)
Το καζάν ντιμπί (kazan dibi) είναι μια μικρασιατική συνταγή. Η ονομασία της προέρχεται από τα τουρκικά και σημαίνει «πάτος του καζανιού» (dip = «πάτος»). Παρασκευάζεται αποκλειστικά από βουβαλίσιο γάλα (καθώς αυτό θεωρείται γνησιότερο), ενώ συχνά το γλυκό πασπαλίζεται με τριμμένη κανέλα.[1]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/Kazandibi_Dessert.jpg/313px-Kazandibi_Dessert.jpg)
Υλικά
ΕπεξεργασίαΑναφορές
ΕπεξεργασίαWiktionary-logo.svg
Το Βικιλεξικό έχει σχετικό λήμμα:
- ↑ Classic Turkish Cookery. 1997. ISBN 978-1-86064-011-7.
Commons-logo.svg
Τα Wikimedia Commons έχουν πολυμέσα σχετικά με το θέμα