Κιστσόνκα
Φαγητό
Η κιστσόνκα (πολωνικά: kiszczonka) είναι πολωνική παραδοσιακή σούπα κοινή στο Πόζναν, γνωστή και σε ορισμένες άλλες περιοχές της Πολωνίας. Αποτελείται από νερό με μαγειρεμένο μαύρο λουκάνικο αίματος, αλεύρι, γάλα και μπαχαρικά.[1][2] Η σούπα έχει περίπου 760 θερμίδες.
| Προέλευση | |
|---|---|
| Τόπος προέλευσης | Πολωνία |
| Περιοχή | Πόζναν |
| Πληροφορίες | |
| Είδος | Σούπα |
| Κύρια συστατικά | Νερό (από μαγειρεμένο μαύρο λουκάνικο αίματος), αλεύρι, γάλα, μπαχαρικά |
| Προσέγγιση θερμίδων ανά μερίδα | 760 |
| δεδομένα (π) | |
Παραπομπές Επεξεργασία
- ↑ «Kiszczonka. Zapomniana zupa z kaszanki -». Jem Lublin (στα Πολωνικά). 4 Δεκεμβρίου 2015. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 23 Αυγούστου 2017. Ανακτήθηκε στις 23 Αυγούστου 2017.
- ↑ «Kiszczonka - przysmak z centralnej polski - Regionalne przysmaki». Wędliny domowe - forum (στα Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 23 Αυγούστου 2017.