Η Μαρί Αρέλ (γαλλικά Marie Harel, γεννημένη Marie Catherine Fontaine, Κρουτ (Crouttes, Orne), 28 Απριλίου 1761Βιμουτιέ (Vimoutiers), Νορμανδία, 9 Νοεμβρίου 1844[3]) ήταν Γαλλίδα τυροκόμος η οποία, σύμφωνα με τοπικό μύθο παρήγαγε πρώτη το τυρί Καμαμπέρ (Camembert) με τη βοήθεια του Ηγουμένου Σαρλ-Ζαν Μπονβούστ (Charles-Jean Bonvoust). Εργάσθηκε στην έπαυλη του Beaumoncel και εγκαινίασε μια μεγάλη παράδοση στον τομέα της, η οποία οδήγησε στη βελτίωση και την εξέλιξη της παραγωγής. Ιδιαίτερα σε αυτό συνεισέφερε ο εγγονός της Cyrille Paynel (γεν. 1817) ο οποίος δημιούργησε μια τυροκομική βιομηχανία στην επαρχία Le Mesnil-Mauger στο Καλβαντός. Στην προσωπική της ζωή, η Αρέλ υπήρξε παντρεμένη με τον εργάτη Jacques Harel. Μια προτομή της υπάρχει σήμερα στην πόλη που απεβίωσε.

Μαρί Αρέλ
Statue of Marie Harel.jpg
Γενικές πληροφορίες
Γέννηση28  Απριλίου 1761[1][2]
Κρουτ
Θάνατος9  Νοεμβρίου 1844[2]
Βιμουτιέ
Χώρα πολιτογράφησηςΓαλλία
Εκπαίδευση και γλώσσες
Ομιλούμενες γλώσσεςΓαλλικά
Πληροφορίες ασχολίας
Ιδιότηταγεωργός
Αξιοσημείωτο έργοΚαμαμπέρ
Commons page Σχετικά πολυμέσα

ΠαραπομπέςΕπεξεργασία