Μαρί Αρέλ
Η Μαρί Αρέλ (γαλλικά Marie Harel, γεννημένη Marie Catherine Fontaine, Κρουτ (Crouttes, Orne), 28 Απριλίου 1761 – Βιμουτιέ (Vimoutiers), Νορμανδία, 9 Νοεμβρίου 1844[3]) ήταν Γαλλίδα τυροκόμος η οποία, σύμφωνα με τοπικό μύθο παρήγαγε πρώτη το τυρί Καμαμπέρ (Camembert) με τη βοήθεια του Ηγουμένου Σαρλ-Ζαν Μπονβούστ (Charles-Jean Bonvoust). Εργάσθηκε στην έπαυλη του Beaumoncel και εγκαινίασε μια μεγάλη παράδοση στον τομέα της, η οποία οδήγησε στη βελτίωση και την εξέλιξη της παραγωγής. Ιδιαίτερα σε αυτό συνεισέφερε ο εγγονός της Cyrille Paynel (γεν. 1817) ο οποίος δημιούργησε μια τυροκομική βιομηχανία στην επαρχία Le Mesnil-Mauger στο Καλβαντός. Στην προσωπική της ζωή, η Αρέλ υπήρξε παντρεμένη με τον εργάτη Jacques Harel. Μια προτομή της υπάρχει σήμερα στην πόλη που απεβίωσε.
| Μαρί Αρέλ | |
|---|---|
 | |
| Γενικές πληροφορίες | |
| Γέννηση | 28 Απριλίου 1761[1][2] Κρουτ |
| Θάνατος | 9 Νοεμβρίου 1844[2] Βιμουτιέ |
| Χώρα πολιτογράφησης | Γαλλία |
| Εκπαίδευση και γλώσσες | |
| Ομιλούμενες γλώσσες | Γαλλικά |
| Πληροφορίες ασχολίας | |
| Ιδιότητα | γεωργός |
| Αξιοσημείωτο έργο | Καμαμπέρ |
 Σχετικά πολυμέσα | |
Παραπομπές Επεξεργασία
- ↑ 1,0 1,1 pantheon
.world /profile /person /Marie _Harel. Ανακτήθηκε στις 9 Οκτωβρίου 2017. - ↑ 2,0 2,1 2,2 Εθνική Βιβλιοθήκη της Γαλλίας: (Γαλλικά) καθιερωμένοι όροι της Εθνικής Βιβλιοθήκης της Γαλλίας. 14439503m.
- ↑ Gérard Roger-Gervais, L'Esprit du camembert, 2005, σελ. 53
Εξωτερικοί σύνδεσμοι Επεξεργασία
Πολυμέσα σχετικά με το θέμα Marie Harel στο Wikimedia Commons