Το λήμμα δεν περιέχει πηγές ή αυτές που περιέχει δεν επαρκούν. Μπορείτε να βοηθήσετε προσθέτοντας την κατάλληλη τεκμηρίωση. Υλικό που είναι ατεκμηρίωτο μπορεί να αμφισβητηθεί και να αφαιρεθεί.
Η σήμανση τοποθετήθηκε στις 11/06/2022. |
Το Νταγκ Μεουσάν (εβραϊκά: דג מעושן, σημαίνει καπνιστό ψάρι) είναι πιάτο που παρασκευάζεται από καπνιστή πέστροφα. Τρώγεται παραδοσιακά ως μέρος του μεζέ, ειδικά στο πρωινό. Η ιριδίζουσα πέστροφα μπορεί να βρεθεί στο ποταμό Νταν, όπου το ψαρεύουν οι ντόπιοι και είναι περιφερειακό πιάτο της περιοχής, και μερικές φορές προστίθονται φύλλα δεντρολίβανου για γεύση.[1]
