Πανακότα
γλυκό της ιταλικής κουζίνας φτιαγμένο με κρέμα, γάλα και ζάχαρη
Το λήμμα δεν περιέχει πηγές ή αυτές που περιέχει δεν επαρκούν. |
Η πανακότα (panna cotta) είναι από τα πιο γνωστά γλυκίσματα Ιταλικής προέλευσης. Αποτελείται από μαγειρεμένη κρέμα γάλακτος, η οποία έχει στερεοποιηθεί κατά την παρασκευή με ζελατίνη. Το όνομά της στα ιταλικά σημαίνει «ψημένη κρέμα». Είναι πολύ διαδεδομένο έδεσμα στα Επτάνησα.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/83/Greek_yoghurt_panna_cotta_in_blackberry_sauce.jpg/200px-Greek_yoghurt_panna_cotta_in_blackberry_sauce.jpg)
![]() |
Αυτό το λήμμα σχετικά με τη Γαστρονομία χρειάζεται επέκταση. Μπορείτε να βοηθήσετε την Βικιπαίδεια επεκτείνοντάς το. |