Χάι γιάτ σάι
τύπος Ταϊλανδέζικης ομελέτας
Το Χάι γιάτ σάι ή κάι γιάτ σάι (ταϊλανδέζικα: ไข่ยัดไส้, khai yat sai) είναι τύπος Ταϊλανδέζικης ομελέτας. Το όνομά σημαίνει "γεμιστά αυγά". Το αυγό ψήνεται ελαφρά και ολοκληρώνεται με διάφορα υλικά (όπως ο κιμάς μοσχαρίσιος ή χοιρινού κρέατος, μπιζέλια, κρεμμύδι, φρέσκο κρεμμυδάκι, καρότα, ντομάτες) και καρυκεύεται με σάλτσα ψαριού και/ή σάλτσα στρειδιών, και στη συνέχεια διπλώνεται προς τα πάνω.[1]
Δείτε επίσης
ΕπεξεργασίαΠαραπομπές
Επεξεργασία- ↑ «Stuffed Omelette With Pork». Thai Cooking School. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 1 Μαρτίου 2016. Ανακτήθηκε στις 20 Φεβρουαρίου 2015.