Χαλλουμωτή
Η χαλλουμωτή (Hellim στα τουρκικά για το χαλλούμι, η -λι είναι τουρκική κατάληξη που σημαίνει "με") είναι αλμυρό κέικ της Κυπριακής κουζίνας. Ένα από τα συστατικά του είναι το τυρί χαλούμι[1] από το οποίο προέρχεται και η ονομασία του.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d1/Hellimli_salata_-_Ankara.jpg/220px-Hellimli_salata_-_Ankara.jpg)
Παραπομπές
Επεξεργασία- ↑ Orhan Kabataş (2007). Kıbrıs Türkçesinin etimolojik sözlüğü. Kıbrıs Türk Yazarlar Birliği.