Χρήστης:Angi.bal/πρόχειρο/Ράμεν
Το Ράμεν είναι Ιαπωνικό πιάτο με λεπτά μακαρόνια ολικής άλεσης.Θεωρείται ως φτηνό φαστφουντ με πολύ ωραία γεύση και ενεργητικές αξίες. Προέρχεται απο την κινέζικη,ιαπωνική και κορεάτικη κουζίνα.
Ιστορία του Ράμεν Επεξεργασία
Η λέξη ''Ράμεν'' προέρχεται απο Κινέζικα ιερόγλυφα και γράφεται : Ιaman (λαμιάν),το στα ιαπωνικά διαβάζεται ως ''ρα'' και ''μεν'' τα οποία σημαίνουν ''τραβάω'' και ''μακαρονια''.Το πιάτο αυτό μεταδόθηκε απο την Κίνα στην Ιαπωνία αλλα η προετοιμασία των μακαρονιών διαφέρει γι'αυτο οι Κινέζοι ονομάζουν το ράμεν ως ''Ιαπωνικό ραμεν'.
Ιστορία του Ράμεν γρήγορης ετοιμασίας Επεξεργασία
Επιπλέον, εκτός από το φρέσκο ράμεν, υπάρχει επίσης το "στιγμιαίο ramen". Αυτό το πιάτο, το οποίο εφευρέθηκε στην Οσάκα το 1954 από τον Momofuku Ando[1], που γεννήθηκε στην Ταϊβάν, ο οποίος πολιτογραφήθηκε στην Ιαπωνία, έγινε ακόμα πιο δημοφιλής από τη νέα έκδοση,όπως και η πίτσα, μετατράπηκε σε διεθνές προϊόν. Ο Άντο, ο οποίος μετακόμισε στην Ιαπωνία πριν από τον πόλεμο, έθεσε το καθήκον να βρει ένα πιάτο που θα τροφοδοτούσε γρήγορα και ανέξοδα πολλούς ανθρώπους, αφού, το 1947, στην κορυφή της μεταπολεμικής φτώχειας, είδε μια τεράστια ουρά σε έναν πάγκο με φρέσκο ραμεν.
 |
Το λήμμα τελειώνει εδώ. |
Δείτε επίσης Επεξεργασία
Σημειώσεις Επεξεργασία
Παραπομπές Επεξεργασία
Βιβλιογραφικές πηγές Επεξεργασία
- τίτλος.
- τίτλος.
Εξωτερικοί σύνδεσμοι Επεξεργασία