Κολλοειδές: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Στη [[Χημεία]] ως '''Κολλοειδές''' χαρακτηρίζεται το ομογενές [[μίγμα]] που περιέχει μικροσκοπικά σωματίδια μιας [[χημική ουσία|χημικής ουσίας]] ομοιόμορφα διασκορπισμένα μέσα σε μια άλλη και που παραμένουν <u>μη αναμίξιμα</u>. Τα σωματίδια αυτά ονομάζονται μικύλλα (micelles).

Σε ένα [[διάλυμα]] (ηλεκτρολύτη ή όχι), τα υπό διασκόρπιση σωματίδια ([[άτομα]] ή [[μόρια]]) έχουν μέγεθος της τάξης των 10^-7 cm. Στο κολλοειδές το μέγεθος των μικύλλων είναι απο 10^-7 έως 10^-5 cm που σχηματίζουν δομή κολλοειδή (sol) ή πηκτή (gel) που δεν διέρχεται μέσα από [[κυτταρική μεμβράνη|κυτταρικές μεμβράνες]]. Παρά ταύτα παραμένουν διασκορπισμένα, μη παρασυρόμενα από τη βαρύτητα, έτσι ώστε να καθιζάνουν, παραμένοντας έτσι αιωρούμενα. Σε αντίθεση, επίσης, με τα διαλύματα, τα κολλοειδή εμφανίζουν [[σκέδαση]] στο φως.