Αντίδραση συμπύκνωσης: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Νέα σελίδα: Στη Βιολογία και ειδικότερα στη Βιοχημεία με τον όρο '''αντίδραση συμπύκνωσης''', (), χαρακτηρί... |
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 1:
Στη [[Βιολογία]] και ειδικότερα στη [[Βιοχημεία]] με τον όρο '''αντίδραση συμπύκνωσης''', (condensation reaction), χαρακτηρίζεται ένας μηχανισμός - [[χημική αντίδραση]] κατά την οποία συνεπάγεται αφαίρεση νερού ([[αφυδάτωση]]), από δύο ή περισσότερα μικρά [[μόρια]] προκειμένου να σχηματισθεί μια μεγαλύτερη [[χημική ένωση]].
Για παράδειγμα ο [[δισακχαρίτης]] [[υδατάνθρακας]] [[ζαχαρόζη]] σχηματίζεται από μια ''αντίδραση συμπύκνωσης'' μεταξύ μορίων [[γλυκόζη]]ς και [[φρουκτόζη]]ς. Ειδικότερα με τέτοιο μηχανισμό δομούνται όλα τα [[μακρομόρια]] όπως οι [[πολυσακχαρίτες]].
| |||