Ιμάμ μπαϊλντί: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ r2.7.1) (Ρομπότ: Προσθήκη: no:İmam bayıldı |
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 1:
[[Αρχείο:İmam bayıldı with börek.jpg|thumb|Iμάμ μπαϊλντί, με [[μπουρέκι]] ως συνοδευτικό.]]
Το '''ιμάμ μπαϊλντί''' είναι συνταγή της [[τουρκική κουζίνα|τουρκικής κουζίνας]] το οποίο επίσης παρασκευάζεται στην Ελληνική, στη Βουλγαρική και την Αλβανική κουζίνα. Το όνομά του σημαίνει «ο Ιμάμης μπαΐλντισε (λιποθύμησε)» επειδή, σύμφωνα με το μύθο, ένας [[ιμάμης]] που το δοκίμασε για πρώτη φορά, έχασε τις αισθήσεις του.
Το βασικό συστατικό του ιμάμ μπαϊλντί είναι οι [[Μελιτζάνα|μελιτζάνες]]. Κατά την προετοιμασία, κόβονται κατά μήκος και γεμίζονται με διάφορα [[ζαρζαβατικά]], όπως [[ντομάτα]], [[κρεμμύδι]] ή [[Μαϊντανός|μαϊντανό]]. Έπειτα ψήνονται σε φούρνο. Το πιάτο σερβίρεται ζεστό ή κρύο και συνήθως συνοδεύεται με [[ρύζι]].
| |||