Χημική ένωση: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Vchorozopoulos (συζήτηση | συνεισφορές)
μ αφαιρέθηκε η Κατηγορία:Χημικές ουσίες (με το HotCat)
Vchorozopoulos (συζήτηση | συνεισφορές)
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Γραμμή 1:
[[Αρχείο:2006-02-13 Drop-impact.jpg|130px|thumb|right|Το καθαρό [[νερό]] είναι ένα παράδειγμα χημικής ένωσης.]]
{{Πηγές|27|05|2010}}
[[Αρχείο:Water-3D-balls.png|130px|thumb|right|Τρισδιάστατη απεικόνιση ενός [[μόριο|μορίου]] νερού με [[μοντέλο ράβδων και σφαιρών]].]]
 
'''Xημική ένωση''' είναι κάθε [[χημική ουσία]] που αποτελείται από δύο ή περισσότερα [[χημικό στοιχείο|στοιχεία]]<ref>Brown, Theodore L.; LeMay, H. Eugene; Bursten, Bruce E.; Murphy, Catherine J.; Woodward, Patrick (2009), Chemistry: The Central Science, AP Edition (11th ed.), Upper Saddle River, NJ: Pearson/Prentice Hall, pp. 5–6, ISBN 0-13-236489-1</ref><ref>Hill, John W.; Petrucci, Ralph H.; McCreary, Terry W.; Perry, Scott S. (2005), General Chemistry (4th ed.), Upper Saddle River, NJ: Pearson/Prentice Hall, p. 6, ISBN 978-0-13-140283-6</ref><ref name="Whitten p.15">Whitten, Kenneth W.; Davis, Raymond E.; Peck, M. Larry (2000), General Chemistry (6th ed.), Fort Worth, TX: Saunders College Publishing/Harcourt College Publishers, p. 15, ISBN 978-0-03-072373-5</ref>, και που (επομένως) μπορεί να διαχωριστεί σε άλλες απλούστερες χημικές ουσίες με [[χημική αντίδραση|χημικές αντιδράσεις]]<ref> Wilbraham, Antony; Matta, Michael; Staley, Dennis; Waterman, Edward (2002), Chemistry (1st ed.), Upper Saddle River, NJ: Pearson/Prentice Hall, p. 36, ISBN 0-13-251210-6</ref>. Κάθε χημική ένωση έχει μια μοναδική και ορισμένη [[χημική δομή]], αποτελείται από μια καθορισμένη [[αναλογία]] [[άτομο|ατόμων]]<ref name="Whitten p.15"/>, που κρατούνται μαζί με [[χημικός δεσμός|χημικούς δεσμούς]], σε μια ορισμένη χωρική διάταξη. Οι χημικές ενώσεις μπορεί να είναι [[μόριο|μοριακές ενώσεις]], που αποτελούνται από άτομά που συγκρατούνται με [[ομοιοπολικός δεσμός|ομοιοπολικούς δεσμούς]], [[ιόν|ιονικές ενώσεις]] που περιέχουν ιόντα που συγκρατούνται με [[ετεροπολικός δεσμός|ετεροπολικούς δεσμούς]], [[διαμεταλλική ένωση|διαμεταλλικές ενώσεςις]] που τα δομικά τους στοιχεία συγκρατούνται με [[διαμεταλλικός δεσμός|διαμεταλλικούς δεσμούς]] ή [[ένωση συναρμογής|σύμπλοκα]] που περιέχουν [[δεσμός συναρμογής|ομοιοπολικούς δεσμούς συναρμογής]]. Τα καθαρά χημικά στοιχεία και οι [[αλλότροπα|αλλομορφές]] τους δεν θεωρούνται χημικές ενώσεις, ακόμη και αν αποτελούνται από πολλά άτομα, γιατί αυτά είναι πάντα του ίδιου χημικού στοιχείου, όπως για παράδειγμα H<sub>2</sub>, Ο<sub>3</sub>, P<sub>4</sub> και S<sub>8</sub><ref>Halal, John (2008), "Chapter 8: General Chemistry", Milady's Hair Structure and Chemistry Simplified (5 ed.), Milady Publishing, pp. 96–98, ISBN 1-4283-3558-7</ref>. Τα τελευταία ονομάζονται διατομικά χημικά στοιχεία, πολυατομικά ατομικά χημικά στοιχεία ή αλλομορφές χημικών στοιχείων.
'''Χημική ένωση''' ονομάζεται εκείνη η [[χημική ουσία]] που διαμορφώνεται από δύο ή περισσότερα [[χημικό στοιχείο|στοιχεία]], με μια σταθερή αναλογία που καθορίζει τη μοριακή σύνθεσή της. Παράδειγμα: το [[υδροξείδιο του υδρογόνου]] ([[νερό]], [[Υδρογόνο|H]]<sub>2</sub>[[Οξυγόνο|O]]) είναι μια ένωση της οποίας το [[μόριο]] αποτελείται από δύο [[άτομο|άτομα]] [[υδρογόνο]]υ και ένα άτομο [[οξυγόνο]]υ.
 
== Αναφορές και σημειώσεις ==
Γενικά, αυτή η σταθερή αναλογία πρέπει να είναι καθορισμένη βάση κάποιου είδους φυσικής ιδιότητας, παρά μια αυθαίρετη ανθρώπινη επιλογή. Γι' αυτό τα υλικά όπως ο [[ορείχαλκος]], ο [[υπεραγωγός]] [[YBCO]], ή η [[σοκολάτα]] θεωρούνται [[μίγμα]]τα ή [[κράμα]]τα παρά ενώσεις. Γενικά στις χημικές ενώσεις τα επιμέρους στοιχεία ενώνονται σε μόρια ή γιγαντιαίες δομές.
{{reflist|2}}
 
{{Ενσωμάτωση κειμένου|en|Chemical compound}}
Δύο κύρια χαρακτηριστικά που καθορίζουν μια χημική ένωση είναι το [[Χημικό όνομα]] και ο [[χημικός τύπος|χημικό της τύπος]]. Και ενώ το «χημικό όνομα» υποδηλώνει τα στοιχεία που τη συγκροτούν, ο χημικός τύπος υποδηλώνει την αναλογία των [[άτομο|ατόμων]] σε μια ουσία, και τον αριθμό ατόμων σε ένα ενιαίο [[μόριο]] της ουσίας. Έτσι, ο χημικός τύπος για το [[αιθάνιο]] είναι [[Άνθρακας|C]]<sub>2</sub>[[Υδρογόνο|H]]<sub>4</sub> αντί [[Άνθρακας|C]][[Υδρογόνο|H]]<sub>2</sub>). Ο τύπος δεν δείχνει ότι μια ένωση αποτελείται απαραίτητα από μόρια· παραδείγματος χάριν, το χλωριούχο νάτριο (επιτραπέζιο αλάτι, [[Νάτριο|Na]][[Χλώριο|Cl]]) είναι μια [[ιοντική ένωση]].
 
Οι ιδιότητες μια χημικής ένωσης μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικές από εκείνες των επιμέρους στοιχείων, συστατικών της. Στο τελευταίο παράδειγμα το [[νάτριο]] είναι ένα μαλακό [[μέταλλο]] και αντίθετα το [[χλώριο]] δηλητηριώδες αέριο. Εντούτοις η χημική τους ένωση, το αλάτι, είναι μια σημαντική θρεπτική ουσία και λίαν ζωτική σε θερμά κλίματα.
 
Οι ενώσεις μπορούν να έχουν διάφορες πιθανές [[φάση (ύλη)|φάσεις]]. Οι περισσότερες ενώσεις μπορούν να υπάρξουν ως [[στερεό|στερεά]]. Οι μοριακές ενώσεις μπορούν επίσης να υπάρξουν ως [[υγρό|υγρά]] ή [[αέριο|αέρια]]. Όλες οι ενώσεις διασπώνται σε μικρότερες ενώσεις ή μεμονωμένα άτομα εάν [[θερμότητα|θερμανθούν]] σε μια ορισμένη [[θερμοκρασία]] (αποκαλούμενη [[θερμοκρασία διάσπασης]]).
 
== Τύποι ενώσεων ==
Η βασικότερη υποδιαίρεση όλων των χημικών ενώσεων σήμερα είναι σε δύο μεγάλες κατηγορίες: τις '''[[Οργανική ένωση|οργανικές ενώσεις]]''' και τις '''[[Ανόργανη ένωση|ανόργανες ενώσεις]]'''. Πέρα από το διαχωρισμό αυτό, διακρίνουμε, ανάλογα με τη χημική συμπεριφορά τους τους εξής τύπους:
* '''[[Οξύ|Οξέα]]'''
* '''[[Βάση|Βάσεις]]'''
* '''[[ιοντική ένωση|Ιοντικές ενώσεις]]'''
* '''[[Άλας|Άλατα]]'''
* '''[[Οξείδιο|Οξείδια]]'''
 
== Δείτε επίσης ==
* [[Χημική ονοματολογία]]
* [[Χημικός δεσμός]]
* [[Χημικό σθένος]]
* [[Γιγαντιαία δομή]]
 
[[Κατηγορία:Χημικές ενώσεις|*]]
 
 
{{Χημική ένωση-επέκταση}}