Εξάτμιση: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Η εξάτμιση είναι μια διαδικασία ψύξης, των υπολοίπων μορίων που δεν εξατμίζονται. Καθώς φεύγουν από το υγρό μόρια με μεγάλη κινητική ενέργεια, η μέση κινητική ενέργεια των υπολοίπων μορίων του υγρού ελαττώνεται, οπότε ελαττώνεται και η [[θερμοκρασία]] του. (Αυτό εύκολα το καταλαβαίνουμε αν ρίξουμε λίγο [[οινόπνευμα]] στα χέρια μας οπότε αυτά δροσίζονται ή πιο απλά από το ότι κρυώνουμε όταν είμαστε βρεγμένοι στο μπάνιο).

 

Τα δύο βασικά χαρακτηριστικά της εξάτμισης που την διαφοροποιούν από το βρασμό είναι τα εξής:

# Η εξάτμιση γίνεται σε οποιαδήποτε θερμοκρασία, πάντα κάτω από το [[σημείο βρασμού]] της ουσίας.