Κατσαρόλα: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ Προσθήκη δοκιμαστικού προτύπου για σχολιασμό από αναγνώστες |
μ Αφαίρεση δοκιμαστικού προτύπου; διακοσμητικές αλλαγές |
||
Γραμμή 1:
[[
Η '''κατσαρόλα''' είναι οικιακό σκεύος που χρησιμοποιείται στο [[μαγείρεμα]], συνήθως για βράσιμο και λιγότερο για τηγάνισμα (κυρίως [[σοτάρισμα]]). Το σχήμα της είναι συνήθως κυκλικό και ορισμένες φορές [[έλλειψη|οβαλοειδές]]. Πάνω από την κατσαρόλα τοποθετείται καπάκι, το οποίο έχει ειδικό χερούλι πιασίματος, για να μην βγαίνει ο ατμός από το φαγητό ενώ βράζουμε ή τηγανίζουμε. Επιπλέον, το κλειστό καπάκι μεγαλώνει την πίεση μέσα στην κατσαρόλα, λόγω των αναδυόμενων υδρατμών, με αποτέλεσμα να ανεβαίνει το [[σημείο βρασμού]] του περιεχόμενου νερού κι έτσι το φαγητό να βράζει πιο γρήγορα και με τη χρήση λιγότερης ενέργειας. Πάνω σε αυτή την αρχή κατασκευάστηκε η [[χύτρα ταχύτητας]].
Γραμμή 8:
{{βικιλεξικό|κατσαρόλα}}
{{commonscat|pots}}
[[Κατηγορία:Μαγειρικά σκεύη]]
|