Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Βρασμός»

μ
== Σημειώσεις ==
* Το Σ.Β. (απλούστερα) είναι το οριακό σημείο θερμοκρασίας που μπορεί να αναπτυχθεί σε μια καθαρή ουσία σε κανονικές συνθήκες. Συνεπώς όσο και να εξακολουθεί να βράζει η ουσία αυτή η θερμοκρασία της μάζας της δεν υπερβαίνει το σημείο αυτό.
* Ο Βρασμός αρχίζει να εκδηλώνεται μόλις η τάσηπίεση των ατμών της θερμαινόμενης ουσίας εξισωθεί με την υφιστάμενη εξωτερική πίεση. Κατά συνέπεια αυξανόμενης της εξωτερικής πίεσης αυξάνεται και το Σ.Β., για παράδειγμα, στη χύτρα ταχύτητας, όταν η πίεση φθάσει την 1,5 ατμόσφαιρα, το Σ.Β. του νερού φθάνει τους 110°C, αυτό όμως μπορεί να συμβαίνει μέχρι ενός ορίου που λέγεται '''κρίσιμη θερμοκρασία'', όπου πλέον είναι αδύνατη η διάκριση της κατάστασης της ουσίας μεταξύ υγρής και αέριας μορφής της. Το αντίθετο όταν η πίεση ελαττώνεται τότε και το Σ.Β. ακολουθεί το ίδιο (όπως το παράδειγμα της κορυφής του Έβερεστ), που αν όμως συνεχίσει να ελαττώνεται τότε το Σ.Β μπορεί να φθάσει στο λεγόμενο "τριπλό σημείο" όπου η υγρή ουσία θ΄ αρχίσει να μετατρέπεται σε στερεά μορφή.
* Το ποσό της θερμότητας που απορροφά μια ουσία στη διάρκεια του βρασμού για την ατμοποίησή της ονομάζεται [[λανθάνουσα θερμότητα]].
* Ειδικότερα τα Σ.Β. των [[διάλυμα|διαλυμάτων]] ακολουθούν τους νόμους της [[ζεσεοσκοπία]]ς.
Ανώνυμος χρήστης