Κρέας: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Τον Οκτώβριο του 2015, ο [[Διεθνής Οργανισμός Ερευνών για τον Καρκίνο|IARC]] κατάταξε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος στην Κατηγορία 2Α: Πιθανότατα (probable) καρκινογενή για τον άνθρωπο, σχετίζοντάς την με τον καρκίνο του εντέρου, ενώ την κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος στην Κατηγορία 1: Καρκινογενή για τον άνθρωπο.<ref>[https://www.iarc.fr/en/media-centre/pr/2015/pdfs/pr240_E.pdf PRESS RELEASE N° 240, 26 October 2015, IARC Monographs evaluate consumption of red meat and processed meat]</ref>