Ηλίανθος: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Σημαντικότερο είδος είναι ο ''[[Ηλίανθος ο ετήσιος]]'' (''H. annuus'') (κοινή ονομασία: Ήλιος), μονοετές φυτό που ως αυτοφυές έχει πολύκλαδο βλαστό με ύψος που κυμαίνεται από 1 έως 5 μέτρα και φέρει πολλά μικρά κεφάλια.<ref>{{cite book|title=Shorter Oxford English Dictionary, 6th ed.|year=2007|publisher=Oxford University Press|location=United Kingdom|isbn=0-19-920687-2|pages=3804}}</ref> Ο ''Ηλίανθος'' είναι το δεύτερο σημαντικότερο ελαιοδοτικό φυτό. Καλλιεργείται για το [[λάδι]] του σε μεγάλη κλίμακα σε πολλές εύκρατες χώρες όπως π.χ. [[Χιλή]], [[Ουρουγουάη]], [[Αργεντινή]], [[Τουρκία]], [[Ινδία]], [[Αίγυπτος|Αίγυπτο]], [[Αγγλία]], [[ΗΠΑ]] και κυρίως στη [[Ρωσία]] όπου με βελτίωση ποικιλιών η απόδοση σε έλαιο φτάνει το 50%. Άλλο σημαντικό είδος του γένους ''Helianthus'' είναι ο ''[[Ηλίανθος ο κονδυλώδης]]'' (''H. tuberosus'') πολυετές πολύκλαδο φυτό που μοιάζει με το προηγούμενο άλλα τα φύλλα του και τα άνθη του είναι μικρότερα. Η παγκόσμια παραγωγή του ηλιόσπορου με βάση το [[FAO]] ανερχόταν το [[2002]] σε 21 εκατομμύρια [[Τόνος (μονάδα μέτρησης)|τόνους]].