Ρόκα (φυτό): Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
→Κατανάλωση: φλυαρία, και και, μη πληροφορία, υπερβολή Ετικέτες: Επεξεργασία από κινητό Διαδικτυακή επεξεργασία από κινητό |
||
Γραμμή 24:
Ο [[βλαστός]] και τα φύλλα της ρόκας τρώγονται σε διάφορες [[σαλάτα|σαλάτες]], ενώ σε ορισμένες περιοχές μαγειρεύεται μαζί με κρέας (παραδοσιακό [[Σλοβενία|Σλοβένικο]] πιάτο). Η γεύση της είναι πιπεράτη, αρωματική και ελαφρώς πικρή.
Ένα είδος σαλάτας με ρόκα, [[παρμεζάνα]], λιαστές ντομάτες και ξύδι [[μπαλσάμικο]] είναι πολύ δημοφιλές στην [[Ιταλία]], [[Αλβανία]], [[Ισπανία]]
Από τα σπόρια του φυτού λαμβάνεται ένα ελαφρώς καυστικό [[έλαιο]] που χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική.
{{clear}}
==Εξωτερικοί σύνδεσμοι==
{{βικιλεξικό|ρόκα|ρόκα}}
| |||