Αστακομακαρονάδα: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
μ μικρή αλλαγή. |
||
Γραμμή 2:
H '''αστακομακαρονάδα''' είναι ένα φαγητό με κύρια συστατικά τα [[μακαρόνια]] και τον [[αστακός|αστακό]].
Η προέλευση της συνταγής είναι μάλλον [[Ιταλία|ιταλική]], από τη [[Σικελία]] και τη [[Σαρδηνία]]. Στην αστακομακαρονάδα ο αστακός δε χρησιμοποιείται στη [[σάλτσα]] των μακαρονιών: η αστακομακαρονάδα δεν είναι σπαγγέτι με σάλτσα αστακού. Αντίθετα, ο αστακός [[βρασμός|βράζεται]] χωριστά από τη σάλτσα και συνοδεύεται απλά από σπαγγέτι με σάλτσα [[ντομάτα]]. Είναι ωστόσο δυνατόν να χρησιμοποιηθέι το νερό από τον βρασμό του αστακού και για τον βρασμό των μακαρονιών.
Στην Ελλάδα, το πιάτο άρχισε να γίνεται δημοφιλές τη δεκαετία 1990 σε [[ψαροταβέρνες]] και [[εστιατόρια]] στα νησιά.
[[Κατηγορία:Διατροφή]]
| |||