Μάραθο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ προστέθηκε η Κατηγορία:Σελινοειδή (με το HotCat) |
μ Διόρθωση της πτώσης στη λέξη "γάλα". Ονομαστική: Το γάλα, Γενική: Του γάλακτος, κοκ. |
||
Γραμμή 19:
Ο '''μάραθος''' (ή '''μάραθο''', το ή '''φοινόκιο''', το) είναι [[πόα|ποώδες]] και [[αρωματικό φυτό]]. Είναι [[δικοτυλήδονο]] και ανήκει στην οικογένεια των [[Σκιαδοφόρα|Σκιαδοφόρων]]. Η επιστημονική του ονομασία είναι ''Μάραθον το κοινόν''. Περιέχει [[αιθέριο έλαιο|αιθέρια έλαια]] κατά 7% και ήταν γνωστό στην [[αρχαία Ελλάδα]], στην [[Κίνα]], στην [[Αίγυπτος|Αίγυπτο]] και την [[Ινδία]]. Ειδικότερα, ο [[Πλίνιος ο Πρεσβύτερος|Πλίνιος]] αναφέρει 22 φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού.
Οι κύριες χρήσεις του φυτού είναι στη [[μαγειρική]] και [[ζαχαροπλαστική]], την [[αρωματοποιία]] και την οινοπνευματοποιία. Από το μάραθο επίσης παρασκευάζονται φάρμακα όπως σιρόπια ενώ χρησιμοποιείται και ως μέσο για να διευκολύνεται η έκκριση [[γάλα|
== Πηγές ==
| |||