Κοσέρ: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

'''Κοσέρ''' ονομάζεται το σύνολο των Εβραικών[[Ιουδαϊσμός|εβραϊκών]] θρησκευτικών κανόνων σχετικά με την διατροφή. Ανάμεσα σε αυτούς συγκαταλέγεται η απαγόρευση βρώσης συγκεκριμένων ειδών τροφής ([[Οικόσιτος χοίρος|χοιρινό κρέας]], οστρακοειδή, οστρακόδερμα, και τα περισσότερα είδη εντόμων).

Επιβάλει επίσης τη θανάτωση των ζώων με συγκεκριμένο τρόπο. Η σφαγή πρέπει να γίνεται από ειδικά εκπαιδευμένο άτομο (shochet), το οποίο με ένα ειδικό εξαιρετικά κοφτερό μαχαίρι με ίσια κόψη (όχι πριονωτό), κόβει με μία κίνηση το λαιμό του ζώου, την κύρια αρτηρία, την κύρια φλέβα , την τραχεία και τον ισοφάγοοισοφάγο. Το ζητούμενο είναι η ακαριαία πτώση της πίεσης του αίματος προς τον εγκέφαλο ώστε ο θάνατος να επέρθειεπέλθει γρήγορα και το ζώο να χάσει τις αισθήσεις του και να μην πονά και βασανίζεται καθώς πεθαίνει.

Η διαδικασία είναι σχεδόν ίδια με τη διαδικασία σφαγής των μουσουλμάνων (χαλάλ), με την κυριότερη διαφορά να είναι στο ότι στους μουσουλμανικούς κανόνες επιβάλεταιεπιβάλλεται και η επίκληση στο όνομα του Αλλάχ.