Πεϊνιρλί: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Το Πεϊνιρλί είναι ένα είδος [[ζύμη]]ς σε σχήμα μακρόστενης [[βάρκα]]ς σε μήκος 20-25cm. H βασική πρώτη ύλη είναι μαλακή ζύμη η οποία πλάθεται στό προαναφερθέν σχήμα, και γεμίζεται με τυρί και [[αλαντικάαλλαντικά]]. Ψημένο το πεϊνιρλί έχει μια τραγανή υφή αλλά όχι σκληρή κρούστα. Είναι παραδοσιακό [[ορεκτικό]] καταγωγής τουρκικής και κατ επέκτασιν ελληνικής. Παλιά στο κέντρο περιείχε [[παστουρμάς|παστουρμά]], δηλαδή καπνιστό φιλέτο [[καμήλα]]ς. Τα νεότερα χρόνια έχει εξελιχθεί πάρα πολύ και ο παστουρμάς αντικαταστάθηκε από [[σαλάμι]], [[ζαμπόν]], [[μπέικον]], κλπ. Υπάρχουν διάφορα είδη πεϊνιρλιού όπως το απλό, το σπέσιαλ, το 4 τυριά, το χορταρικών και άλλα πολλά. Τα τελευταία χρόνια υπάρχει ένα νέο είδος πεϊνιρλί, το "σπέσιαλ γύρος".