Το σχήμα είναι στρογγυλό με αμβλεία μύτη στο μέρος του κοτσανιού και επίπεδο στη βάση, μοιάζει με σακούλα. Η τομή ενός σύκου πριν αρχίζει να ωριμάζει μοιάζει με το σχήμα ''[[μπαστούνι (τράπουλα)|μπαστούνι]]'' της [[τράπουλα|τράπουλας]]. Αρχικά είναι πράσινο και καθώς οριμάζειωριμάζει είτε γίνεται βιολετί (λουμπάρδικο σύκο), είτε καφεπράσσινοκαφεπράσινο (άσπρο σύκο) και ζαρώνει. Αξιοσημείωτο είναι ότι το λουμπάρδικο σύκο ωριμάζει κατά τον Αύγουστο, δηλ. περίπου ένα μήνα αργότερα τουαπό άσπρουτο άσπρο. Η ψίχα κάτω από τη φλούδα έχει μικρό πάχος και είναι άσπρη, ενώ πιο μέσα ο καρπός είναι κοκκινωπός, όπου βρίσκονται πολλά κουκούτσια. Τα κουκούτσια είναι μικρά και συγκρατώνται με ίνες μέσα σε ημίρευστηημίρρευστη μάζα, όπως στη [[ντομάτα]], με τη διαφορά ότι το σύκο είναι έντονα ινώδες και αδιαφανές.
==Χρήσεις==
Το σύκο είναι βρώσιμος καρπός κατάλληλος για ζωοτροφή και ανθρώπινη διατροφή με [[γλυκιά γεύση]]. Στο εμπόριο κυκλοφορεί ως φρούτο και ως ξηρός καρπός. Επειδή τα φρέσκα σύκα δεδεν μπορούν να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, μια εναλλακτική μέθοδος συντήρησης είναι να αποξηραίνονται στον ήλιο.<ref name="αρχαίο σύκο">{{cite journal|last=Κιούσης|first=Γιώργος|date=Παρασκευή 14 Αυγούστου 2009|title=Αρχαίο σύκο αθάνατο|journal=έντυπο με την Ελευθεροτυπία|publisher=Θανάσης Τεγόπουλος|location=Μίνωος 10-16, Αθήνα 11743|volume=enet.gr|url=http://www.enet.gr/?i=news.el.article&id=73133|accessdate=25-4-2009}}</ref>. Το σύκο [[Κύμη|Κύμης]] είναι Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης αναγνωρισμένη από την Ευρωπαϊκή Ενωση<ref name="αρχαίο σύκο" />.
==Ιστορία==
Το σύκο αποτελούσε σημαντικό στοιχείο της διατροφής των μεσογειακών λαών στην αρχαιότητα, ήταν καλή πηγή εσόδων του [[Αρχαία Αθήνα|αρχαίου αθηναϊκού κράτους]]. Στην αρχαιότητα τάιζαν τα ζώα που εξέτρεφαν για το συκώτι τους με σύκα, εξ' αιτίαςεξαιτίας της οποίας προέκυψε η ετυμολογική συγγένεια των λέξεων [[σύκο]] και [[συκώτι]]<ref name="Συκο-συκώτι">{{cite web|url=http://www.sarantakos.com/language/sukwti.html|title=Aπό το σύκο στο συκώτι|last=Σαραντάκος|first=Νίκος|date=1998|publisher=Νίκος Σαραντάκος |accessdate=2010-04-25|format=html}}</ref>. Το σύκο μάλλον σήμαινε στην αρχαιότητα το γυναικείο γεννητικό όργανο ως σεξουαλικό υπονούμενο<ref name="Συκο-συκώτι" />. Στην [[Ελλάδα]] παράγονται σύκα, ενώ υπάρχουν και παραδοσιακές συνταγές για σύκο (γλυκό του κουταλιού αλλά και άλλες).
