Ω-3 λιπαρό οξύ: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

[[Αρχείο:Semillas de Chía.jpg|thumb|rιght|Οι σπόροι Chia είναι πλούσιοι σε ω-3.]]

Τα '''ω-3 λιπαρά οξέα''' είναι [[Πολυακόρεστο λιπαρό οξύ|πολυακόρεστα λιπαρά οξέα]]. Πήραν αυτό το όνομα λόγω του ότι πρώτος διπλός δεσμός εμφανίζεται στο τρίτο άτομο άνθρακα, εν αντιθέσει με τα ω-6 λιπαρά οξέα στα οποία ο πρώτος διπλός δεσμός βρίσκεται στο έκτο άτομο άνθρακα ξεκινώντας τη μέτρηση από το μεθυλικό άκρο που αναφέρεται ως ωμέγα.<ref name="pigi1" /> <ref name="pigi5" />