Φιστικιά: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Προσθήκη προτύπου "άλλες χρήσεις" για το κοινό φιστίκι, που φαντάζομαι ελάχιστοι θα το ψάξουν με το όνομα του λήμματος (Αραχίδα). Προσθήκη (τέως) trivial ονόματος "φιστίκι Αιγίνης". Άλλες μικροβελτιώσεις και προσθήκες. Αφαίρεση νεκρού (και αχρείαστου) λινκ. |
Διόρθωση σειράς χωρών παραγωγής. |
||
Γραμμή 20:
==Μορφολογία==
Το ύψος του δέντρου φτάνει τα 10 μέτρα με πλούσια διακλάδωση με κλαδιά που έχουν χρώμα σταχτί. Τα [[Φύλλο (βοτανική)|φύλλα]] του είναι δερματώδη και σύνθετα. Οι [[ταξιανθία|ταξιανθίες]] της φιστικιάς σχηματίζουν τσαμπιά από μικρά [[άνθος|άνθη]]. Οι φιστικιές είναι αρσενικά και θηλυκά δέντρα, με τα αρσενικά να ανθίζουν νωρίτερα. Έτσι η [[γύρη]] συλλέγεται και συντηρείται σε ψυγεία και ρίχνεται αργότερα στα θηλυκά άνθη με τη μορφή ραντίσματος (τεχνητή επικονίαση). Ο καρπός του δέντρου έχει μήκος 1-2 εκατοστά και το εξωτερικό κέλυφος (περικάρπιο) είναι δερματώδες και έχει πράσινο χρώμα, ενώ το εσωτερικό κέλυφος (ενδοκάρπιο) είναι ξυλώδες και σκληρό. Όταν ωριμάσει το περικάρπιο, γίνεται ωχρό, σχίζεται και πέφτει, αφήνοντας το ενδοκάρπιο, που με τη σειρά του ανοίγει, αφήνοντας να φανεί η εσωτερική ψίχα. Αυτή έχει χρώμα πράσινο και περιβάλλεται από λεπτό φλοιό ρόδινου χρώματος (περισπέρμιο). Οι καρποί της φιστικιάς σχηματίζουν ολόκληρα τσαμπιά.<ref>ΦΙΣΤΙΚΙΑ [http://www.aua.gr/roussos/Roussos/pdf/Printing%20Lessons/Pistachio.pdf Aua.gr]</ref>
==Χαρακτηριστικά==
Γραμμή 36:
Στην [[Ελλάδα]] καλλιεργείται μία από τις καλύτερες ποικιλίες στον κόσμο, η Αιγινίτικη με τα περίφημα και ιδιαίτερης θρεπτικής αξίας φιστίκια Αιγίνης<ref>[https://doi.org/10.17660/ActaHortic.1995.419.70 PISTACHIO GROWING IN GREECE, Zakinthinos, G. and Rouskas, D. (1995), Acta Hortic. 419, 423-425 DOI: 10.17660/ActaHortic.1995.419.70]</ref>. Η διαχρονική φήμη τους οδήγησε στο γεγονός να αποκαλείται παλαιόθεν σε όλη την επικράτεια ο εν λόγω καρπός "Φιστίκι Αιγίνης", ανεξαρτήτως προέλευσης, ώσπου το 1996 η [[Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης#Άλλα προϊόντα Π.Ο.Π.|ονομασία προέλευσης]] από την Αίγινα κατοχυρώθηκε με Κοινοτική απόφαση<ref>[http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/L163_1996.pdf ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1263/96 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ, της 1ης Ιουλίου 1996], Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων, Αριθ. L 163/19</ref>, ώστε στις άλλες περιοχές να αποκαλείται πλέον κελυφωτό φιστίκι. Σε μικρότερο βαθμό καλλιεργείται η ποικιλία '''Νυχάτη'''. Η καλλιέργεια της φιστικιάς τα τελευταία χρόνια εκτός από την [[Αίγινα]], την [[Σαλαμίνα (νησί)|Σαλαμίνα]] και τα [[Μέγαρα]], που ήταν παραδοσιακές φιστικοπαραγωγές περιοχές, επεκτάθηκε στη [[Φθιώτιδα]], [[Θεσσαλία]], [[Βοιωτία]] και [[Εύβοια]].<ref>Φιστίκι Αιγίνης - ΠΟΠ [http://www.greekbreakfast.gr/el/%CE%B3%CE%B1%CF%83%CF%84%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CE%BC%CE%B9%CE%B1/%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%8A%CF%8C%CE%BD%CF%84%CE%B1/item/471-%CF%86%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%AF%CE%BA%CE%B9-%CE%B1%CE%B9%CE%B3%CE%AF%CE%BD%CE%B7%CF%82-%CF%80%CE%BF%CF%80 Greekbreakfast.gr]</ref>
==Καταγωγή και εμφάνιση στην Ελλάδα==
| |||