Περίοδος του Τριωδίου: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Η '''περίοδος του Τριωδίου''' είναι μία Εκκλησιαστική περίοδος δέκα εβδομάδων, που ξεκινά από την Κυριακή του Τελώνου και Φαρισαίου και φτάνει μέχρι και το Μεγάλο Σάββατο. Μέσα στην περίοδο αυτή περιλαμβάνεται καιη [[Απόκρεω]], η [[Μεγάλη Τεσσαρακοστή]] καθώς και η [[Μεγάλη Εβδομάδα]]. Οι τρεις πρώτες εβδομάδες αποτελούν την Απόκρεω· ακολουθούν έξι εβδομάδες νηστειών (Τεσσαρακοστή) και τέλος η Μεγάλη Εβδομάδα.

Την πρώτη εβδομάδα των Απόκρεω γίνεται «κατάλυση στα πάντα», δηλαδή τρώγεται ελεύθερα κάθε φαγητό ακόμα και την Τετάρτη και Παρασκευή. Για το λόγο αυτό ονομάζεται «ελεύθερη» ή «απόλυτηαπολυτή».

ΤηνΤη δεύτερη εβδομάδα του Τριωδίου γίνεται «κατάλυση στα πάντα» όλες τις ημέρες, εκτός της Τετάρτης και Παρασκευής. Την Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας, στην Ελλάδα υπάρχει το έθιμο της [[Τσικνοπέμπτη|Τσικνοπέμπτης]], κατά την οποία καταναλώνονται κρεατικά, δεδομένου ότι μετά από τρεις ημέρες αρχίζει ουσιαστικά η νηστεία. Η εβδομάδα τελειώνει με το Ψυχοσάββατο.

Η τρίτη εβδομάδα του Τριωδίου, είναι αυτή της Τυροφάγου ή Τυρινής, οπότε όλες τις ημέρες γίνεται κατάλυση σε όλα τα [[γαλακτοκομικά προϊόντα]], του [[αυγό|αυγού]], των [[ψάρι|ψαριών]] και φυσικά του [[ελαιόλαδο|ελαιολάδου]], απαγορεύεται όμως η [[κρέας|κρεοφαγία]].

*Μητροπολίτης Νέας Σμύρνης, Συμεών Κούτσας, ''Η νηστεία της Εκκλησίας, Γιατί, πότε και πωςπώς νηστεύουμε'', Αποστολική Διακονία της Εκκλησίας της Ελλάδος, 2001, ISBN 9603150630