Ούζο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Ετικέτες: Αναιρέθηκε Οπτική επεξεργασία |
μ Αναστροφή της επεξεργασίας από τον 91.140.89.35 (συνεισφ.), επιστροφή στην τελευταία εκδοχή υπό InternetArchiveBot Ετικέτα: Επαναφορά |
||
Γραμμή 1:
[[Αρχείο:Fialiouzo.png|μικρογραφία|299x299εσ]]
Το '''ούζο''' είναι ποτό που παράγεται από την [[απόσταξη]] κυριως των υποπροϊόντων του κρασιού και πιο σπάνια σιτηρών καί από το οινόπνευμα πού προέρχεται από τα υποπροϊόντα κατεργασίας των ζαχαρότευτλων (μελάσα). Τοποθετείται σε χάλκινα καζάνια και αρωματίζεται μέσω της διαδικασίας της απόσταξης με βότανα και καρπούς, με κυρίαρχο το [[Γλυκάνισος|γλυκάνισο]] που του δίνει αυτή τη χαρακτηριστική γεύση.
Παράγεται αποκλειστικά στην [[Ελλάδα]], όπου και καταναλώνεται ευρέως, ενώ εξάγεται και στο εξωτερικό. Ανήκει στην κατηγορία των απεσταγμένων ανισούχων [[Αλκοολούχο ποτό|αλκοολούχων και οινοπνευματωδων ποτών]]. Ιδιαίτερα γνωστό είναι το ούζο που παράγεται στη [[Λέσβος|Λέσβο]]. Ανισούχα ποτά συναντάμε και σε άλλες χώρες της Μεσογείου, όπως είναι το [[παστίς]] στη [[Γαλλία]] και η [[Σαμπούκα (ποτό)|Σαμπούκα]] στην [[Ιταλία]].
Γραμμή 65:
* [[Κατάλογος παραγωγών ούζου|Κατάλογος Παραγωγών Ούζου]]
* [[Τσίπουρο]]
{{DEFAULTSORT:Ουζο}}
[[Κατηγορία:Ούζο| ]]
| |||