Ένζυμο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Η ονομασία των ενζύμων εκτός από εκείνων που παρέμεινε από παλαιότερα (π.χ, θρεψίνη, πεψίνη κ.λπ.) έχει καθοριστεί, κατά παράδειγμα του BuchnerΜπούχνερ, να λαμβάνει ως πρώτο συνθετικό τη θεματική ονομασία του υποστρώματος (της ένωσης επί της οποίας γίνεται η χημική μεταβολή) με την κατάληξη '''-άση'''. Έτσι το ειδικό ένζυμο που έχει λιπολυτική δράση ονομάζεται (''λιπ + άση'') ''λιπάση'', το ένζυμο που καταλύει την ουρία ''ουρεάση'' κ.λπ.