Αβγόψωμο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

| όνομα =ΑυγόψωμοΑβγόψωμο

| λεζάντα =Η ποικιλία αυγόψωμουαβγόψωμου του [[Χονγκ Κονγκ]].

| παραλλαγές =ΑυγόψωμοΑβγόψωμο με σόγια

Το '''αυγόψωμοαβγόψωμο, αυγόφετα (αβγόφετα)''' ή '''γαλλικό τοστ'''<ref>{{cite news|url=http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2010/sep/20/french-toast|title=Student cookbook: French toast (aka eggy bread)|last=Beckett|first=Fiona|date=18 September 2010|work=[[The Guardian]]|accessdate=13 December 2012}}</ref> στο εξωτερικό, είναι ένα πιάτο από [[ψωμί]] εμποτισμένο με χτυπημένο αυγόαβγό και μετά τηγανισμένο.

Όταν το αυγόψωμοαβγόψωμο προορίζεται να γίνει γλυκό πιάτο, προστίθεταιπροστίθενται επίσης και [[γάλα]], [[ζάχαρη]], [[βανίλια]] και [[κανέλα]] πριν από το τηγάνισμα και σερβίρεται με [[ζάχαρη]], [[σιρόπι]] και [[φρούτα]]. Όταν πρόκειται να γίνει αλμυρό, προστίθεται [[αλάτι]] και σερβίρεται με σάλτσες όπως [[μαγιονέζα]] και [[κέτσαπ]].

Οι φέτες ψωμιού κόβονται σε χοντρές φέτες και εμποτίζονται σε ένα μείγμα από χτυπημένα αυγάαβγά και γάλα ή κρέμα. Το καλυμμένο με αυγόαβγό ψωμί τηγανίζεται και από τις δύο πλευρές, μέχρι να αποκτήσει καφέ χρώμα. Συνιστάται να χρησιμοποιείται μπαγιάτικο [[ψωμί]] γιατί απορροφάειαπορροφά περισσότερο αυγόαβγό από το φρέσκο.<ref name="brown">{{cite web|last=Alton|first=Brown|title=French Toast-Food Network|url=http://www.youtube.com/watch?v=E4frrEw_AL8}}</ref>

Μερικές φορές το αυγόψωμοαβγόψωμο χρησιμοποιείται σαν ψωμί για σάντουιτς. ΜίαΜια παραλλαγή του αυγόψωμουαβγόψωμου προέρχεται από το [[Χονγκ Κονγκ]]<ref>{{Cite web |url=http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,1977,FOOD_9936_31542,00.html |title=Recipes : Stuffed French Toast : Food Network<!-- Bot generated title --> |accessdate=2013-01-06 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20090403231752/http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,1977,FOOD_9936_31542,00.html |archivedate=2009-04-03 |url-status=dead }}</ref> όπου μέσα στο αυγόαβγό προστίθεται και [[σόγια]].

[[Κατηγορία:Τρόφιμα με βάση το αυγόαβγό]]