Το φαγγρίτσαουσι κορωνάτο έχει μακρύ, ψηλό και σχετικά επίπεδο σώμα. Μπορεί να φτάσει σε μήκος τα 60 εκατοστά και το μέγιστο μήκος που έχει καταγραφεί είναι τα 106 εκατοστά. Το μέγιστο βάρος που έχει καταγραφεί είναι τα 16,4 κιλά.<ref name="fishbase"/> Τα ψάρια έχουν ασημί-γκρι χρώμα με πράσινες, ροζ, χρυσές ή μπλε ανταύγιες και όταν είναι ζωντανά έχουν μικρές σκούρες κηλίδες. Μια μεγάλη μπλε κηλίδα βρίσκεται στη βάση κάθε θωρακικού πτερυγίου. Το κεφάλι είναι μεγάλο και στο πρόσθιο τμήμα της σιαγόνας προεξέχουν 4 κυνόδοντες πάνω και 6 κάτω από το στόμα. Τα υπόλοιπα δόντια σχηματίζουν μονή σειρά είναι μικρά και αιχμηρά. Τα μεγάλα αρσενικά του είδους εμφανίζουν μία πρόσθια καμπούρα.<ref name="Rueda2001">{{Cite journal |url=http://link.springer.com/10.1023/A:1014276700138 |title=A review on the biology and potential aquaculture of Dentex dentex |last=Rueda |first=F.M. |last2=Martínez |first2=F.M. |date=2001 |journal=Reviews in Fish Biology and Fisheries |issue=1 |doi=10.1023/A:1014276700138 |volume=11 |pages=57–70}}</ref> Το ραχιαίο πτερύγιο αποτελείται από από 12 άκανθες και 10-11 μαλακές ακτίνες. Οι δύο πρώτες άκανθες είναι κοντές, ενώ οι επόμενες δύο μακριές και νηματώδεις στα νεαρά άτομα. Το πρωκτικό πτερύγιο αποτελείται από τρεις άκανθες και από 7 με 9 μαλακές ακτίνες.<ref name="fao">{{Cite web |url=http://www.fao.org/fishery/species/2373/en |title=Species Fact Sheets Dentex gibbosus (Rafinesque, 1810) |website=FAO Fisheries & Aquaculture - Aquatic species |publisher=www.fao.org |accessdate=2021-09-07}}</ref>
