Σπαράγγι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

|συνομοταξία =[[Αγγειόσπερμα]] (Magnoliophyta)

|ομοταξία =[[Μονοκοτυλήδονα]] (Liliopsida)

|οικογένεια = [[Λειριοειδή]] (Liliaceae)

|είδος = '''''A. officinalis'''''

|binomial_authority = [[Κάρολος Λινναίος|L.]]

|}}

Το '''σπαράγγι''' (''Asparagus officinalis'') ήταν γνωστό στην αρχαία [[Αίγυπτος|Αίγυπτο]] καθώς έχουν βρεθεί τοιχογραφίες στις πυραμίδες όπου πιστεύεται ότι χρονολογούνται γύρω στο 5000 π.Χ. Όμως αυτό δεν σημαίνει ότι το καλλιεργούσαν, μπορεί να ήταν και αυτοφυές.

 

 

Στην [[Ελλάδα]] εμφανίστηκε ως άγριο, αυτοφυές [[φυτό]] σε πολλές υγρές, ημιορεινές περιοχές με την ονομασία «''βλαστάρια''»<ref>{{cite web |url=http://www.askget.gr/greek/HistorySparaggiou.htm |title=Ιστορία και Προέλευση Σπαραγγιού |accessdate=2011-04-11 |author=Αγροτικός Συνεταιρισμός Κοινής Γεωργικής Εκμετάλλευσης Τυχερού (Έβρου) |language={{el}} |archiveurl=https://web.archive.org/web/20110510095529/http://www.askget.gr/greek/HistorySparaggiou.htm |archivedate=2011-05-10 |url-status=dead }}</ref>. Γρήγορα εκτιμήθηκε η αξία του για τις διάφορες φαρμακευτικές και διαιτητικές του ιδιότητες, γι' αυτό και άρχισε η εντατική καλλιέργειά του.

== Παραπομπές ==

<references />