Το ντοματάκι Σαντορίνης είναι μία μικρή ποικιλία τομάτας που προέρχεται από το νησί της Σαντορίνης

Ντοματάκι Σαντορίνης

ΙστορίαΕπεξεργασία

Το 1818 ένας ηγούμενος από το καθολικό μοναστήρι της Σύρου έφερε τα πρώτα ντοματάκια στην Ελλάδα. Αυτή η ποικιλία άρχισε να καλλιεργείται τακτικά το 1875. Από το 1900, 20.000 στρέμματα με ντομάτες καλλιεργήθηκαν στην Σαντορίνη. Τα τελευταία χρόνια η παραγωγή ντομάτας στην Σαντορίνη έχει μειωθεί. Αυτό οφείλεται στο ότι οι κάτοικοι του νησιού ασχολούνται περισσότερο με τον τουρισμό παρά με την γεωργία.[1][2]

ΠαραπομπέςΕπεξεργασία

  1. «Cherry Tomato Santorini Tomatina Greek Cherry Tomato History Santorini Greek Food Recipes». Santorini.com. Ανακτήθηκε στις 14 Μαΐου 2012. 
  2. «Santorini from the Late 19th Century to 1956 — The Thera Foundation». Therafoundation.org. 6 Απριλίου 2006. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 30 Μαρτίου 2012. Ανακτήθηκε στις 14 Μαΐου 2012.