Καρυδιά (φυτό): Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
|||
Γραμμή 16:
}}
Η '''καρυδιά''' (επιστ: '''''Καρυά''''', '''''Juglans''''')<ref>Συλλογικό έργο, Εγκυκλοπαίδεια 2002, εκδ. 1983, τ. 9, σελ. 71.</ref> ανήκει στην οικογένεια των [[Καρυοειδή|Καρυοειδών]] (Juglandaceae) με 20 είδη φυλλοβόλων [[δέντρο|δέντρων]]. Είναι αυτοφυές, [[αγγειόσπερμο]], μονοχλαμυδικό [[φυτό]]. Δεν αντιμετωπίζει πρόβλημα προσαρμογής και καλλιεργείται σε διάφορους τύπους κλιμάτων και περιβάλλοντος. Όμως αποδίδει περισσότερο σε περιοχές με θερμό και υγρό κλίμα. Tο πιο συνηθισμένο και γνωστό είδος είναι η
==Ονομασία==
Γραμμή 34:
Τα καρύδια, όταν ωριμάσουν, τινάζονται από το δέντρο με ράβδισμα και μαζεύονται από το έδαφος πριν μαυρίσουν. Στη συνέχεια ξεφλουδίζονται και ξεραίνονται σε ειδικά ξηραντήρια. Το καρύδι έχει σχήμα σφαιρικό και το περικάρπιο του όταν είναι χλωρό είναι παχύ σαρκώδες και πράσινο ενώ όταν ωριμάζει αλλάζει χρώμα σε ανοιχτό μπεζ-καφέ και γίνεται σκληρό, ξυλώδες κέλυφος.
Το εσωτερικό του καρυδιού, η
Η [[Κίνα]] είναι πρώτη στον κόσμο σε παραγωγή καρυδιών. Ακολουθούν οι [[Η.Π.Α.]], το [[Ιράν]], η [[Τουρκία]] και η [[Ουκρανία]].
Γραμμή 47:
== Είδη ==
Πολύ διαδεδομένο είδος καρυδιάς στην Ευρώπη είναι η
Το ξύλο της είναι εξαιρετικής ποιότητας , ακριβό και ανθεκτικό.
Τα καρύδια που παράγει χρησιμοποιούνται στην αρτοποιία και στην παρασκευή γλυκών και παγωτού. Ακόμα ένα σημαντικό είδος είναι η [[Πτεροκαρύα]] της [[Λαϊκή Δημοκρατία Κίνας|Κίνας]] και της [[Ιαπωνία|Ιαπωνίας]].
| |||