Άνοιγμα κυρίου μενού

Τα αμυγδαλόπαστα είναι ένα γλύκισμα από αμύγδαλα. Συνήθως έχει 65% περιεκτικότητα σε αμύγδαλο και 35% ζάχαρη, και μερικές φορές περιέχει ροδόνερο.

Αμυγδαλόπαστα
Marzipanfrüchte.jpg
ΟνομασίαΑμυγδαλόπαστα
Commons page Σχετικά πολυμέσα
δεδομένα

Προέρχεται από τις γερμανικές πόλεις στην Θάλασσα της Βαλτικής. Ειδικά το Λίμπεκ είναι γνωστό για το Lübeker Marzipan.

Για την προέλευση του ονόματος μάρτσιπαν (Marzipan) υπάρχουν διάφορες θεωρίες, από την ελληνική λέξη μάζα, μέχρι τη λατινική Marci Panis (το ψωμί του Μάρκου) και την περσική μαρσάμπαν.

Εξωτερικοί σύνδεσμοιΕπεξεργασία