Fantakuchen
Το fantakuchen[1] είναι κέικ με βάση από παντεσπάνι και προέρχεται από τη Γερμανία. Το βασικό του συστατικό είναι η Fanta ή η σόδα με αποτέλεσμα το παντεσπάνι να γίνεται πιο αφράτο από το συνηθισμένο[2]. Στο ανώτερο στρώμα συνήθως τοποθετείται γλάσο λεμονιού ή κρέμα γάλακτος και σαντιγί με μανταρίνια κονσέρβα. Το fantakuchen σερβίρεται κυρίως σε πάρτι γενεθλίων[3].
Προέλευση Επεξεργασία
Η Fanta αναπτύχθηκε από το γερμανικό υποκατάστημα της The Coca-Cola Company κατά τη διάρκεια του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου λόγω των οικονομικών κυρώσεων οι οποίες κατέστησαν απαγορευτική την εισαγωγή ανθρακούχων ποτών της δύσης στη Γερμανία. Η Fanta έγινε δημοφιλής όχι μόνο ως ποτό άλλα και ως γλυκαντικό σε διάφορες συνταγές όπως και στο fantakuchen[4][5].
Παραπομπές Επεξεργασία
- ↑ «Fanta®-Kuchen mit Schmand Rezept». Dr. Oetker (στα Γερμανικά). Ανακτήθηκε στις 21 Απριλίου 2024.
- ↑ «Learn About Cake Baking with Soda Pop». BettyCrocker.com (στα Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 21 Απριλίου 2024.
- ↑ «Fantakuchen: German cake with Fanta Recipe». NDTV Food (στα Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 21 Απριλίου 2024.
- ↑ «This German Cake Uses 'Fanta' As Flavouring - Learn How To Make This Fun Dessert». NDTV Food (στα Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 21 Απριλίου 2024.
- ↑ Denham, Richard· Trow, M. J. (2022). The Ultimate World War Two Trivia Book. BLKDOG Publishing. σελ. 80. ISBN 978-1-915490-06-3.
Εξωτερικοί σύνδεσμοι Επεξεργασία
Πολυμέσα σχετικά με το θέμα Fanta cakes στο Wikimedia Commons
