Ζεστό παγωτό
Ζεστό παγωτό (πολωνικά: ciepłe lody) είναι πολωνικό επιδόρπιο φτιαγμένο από μους με βάση το ασπράδι αυγού με σιρόπι, σοκολάτα ή άλλη επικάλυψη, το οποίο παρουσιάζεται σε ένα κύπελλο βάφλας. Μοιάζει με παγωτό μηχανής και ως εκ τούτου δίνει το όνομα στο επιδόρπιο. Είναι σχετικά φθηνό και έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.[1]
 | |
| Προέλευση | |
|---|---|
| Άλλη ονομασία | Ciepłe lody |
| Τόπος προέλευσης | Πολωνία |
| Πληροφορίες | |
| Πιάτο | Επιδόρπιο |
| Είδος | Κέικ |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος | Κρύο |
| Κύρια συστατικά | Βάφλα, μους |
 Σχετικά πολυμέσα | |
| δεδομένα (π) | |
Η πολωνική εφημερίδα Wprost γράφει ότι το ζεστό παγωτό ήταν εφεύρεση των διατροφολόγων της Λαϊκής Δημοκρατίας της Πολωνίας, ένα από τα υποκατάστατα τροφίμων, μαζί με την Polo Cockta. Η παραγωγή του αναβίωσε στη σύγχρονη Πολωνία ως μέρος της νοσταλγίας της ΛΔΠ.[2]
Παρόμοιες λιχουδιές μαρσμέλοου με επικάλυψη σοκολάτας, συμπεριλαμβανομένων του γερμανικού Schokoküsse, του δανικού Flødeboller και του ισραηλινού Κρεμπό, ονομάστηκαν επίσης «ζεστό παγωτό» στην Πολωνία.
Στην Ουγγαρία, ένα παρόμοιο επιδόρπιο ονομάζεται télifagyi («χειμερινό παγωτό»). Εφευρέθηκε και έφτασε στο αποκορύφωμα της δημοτικότητάς του κατά τη διάρκεια του κομμουνισμού, αλλά εξακολουθεί να είναι ευρέως διαθέσιμο.[3]
Δείτε επίσης Επεξεργασία
Παραπομπές Επεξεργασία
- ↑ «Ciepłe lody». Cupcake Factory (στα Πολωνικά). 19 Φεβρουαρίου 2014. Ανακτήθηκε στις 24 Αυγούστου 2017.
- ↑ «Kapitan Żbik na tropie oranżady». WPROST.pl (στα Πολωνικά). 14 Μαρτίου 2003. Ανακτήθηκε στις 24 Αυγούστου 2017.
- ↑ Télifagyi