Η πίτα ως αρτοσκεύασμα είναι το όνομα ενός είδους φαγητού ή γλυκού από ζύμη ή με φύλλο ζύμης (ή και χωρίς αυτό) το οποίο είναι γεμιστό με διάφορα συστατικά, ψημένου στο φούρνο. Πίτες παρασκευάζονται σε όλη την Ελλάδα και την Κύπρο. Μερικά παραδείγματα από αυτές τις πίτες είναι:

Πίτες ονομάζονται, επίσης, τα αρτοσκευάσματα, τα οποία στην ουσία είναι κέικ, όπως: