Η σαρδελορέγγα είναι ένα μικρό είδος ρέγγας που ζει σε κοπάδια.[1]

Σαρδελορέγγα
XRF-Spratelloides gracilis.jpg
Συστηματική ταξινόμηση
Βασίλειο: Ζώα (Animalia)
Συνομοταξία: Χορδωτά (Chordata)
Ομοταξία: Ακτινοπτερύγιοι (Actinopterygii)
Τάξη: Κλυπεόμορφα (Clupeiformes)
Οικογένεια: Κλυπεΐδαι (Clupeidae)
Γένος: Σπρατελλοειδής (Spratelloides)
Είδος: Σ. ισχνός (S. gracilis)
Διώνυμο
Spratelloides gracilis
(Σπρατελλοειδής ο ισχνός)

(Temminck, 1846)

Είναι ένα μικρό ψάρι που χρησιμοποιείται συνήθως για δόλωμα, κυρίως για ψάρεμα τόνου. Εκτιμάται ιδιαιτέρως στην Ιαπωνική κουζίνα όπου λέγεται kibinago (キビナゴ). Τρώγεται ωμή σε σούσι ή τηγανιτή.[2]

ΠαραπομπέςΕπεξεργασία

  1. «Fish.gov entry». Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 1 Σεπτεμβρίου 2007. Ανακτήθηκε στις 2 Φεβρουαρίου 2013. 
  2. Kibinago at kuro-usagi.net