Σαλάτα Φουλ μενταμές
Η σαλάτα Φουλ μενταμές ή φάβα σαλάτα φασολιών (αραβικά: سلطة فول مدمس, επίσης σαλάτα φασολιών, στα αραβικά: سلطة فول) είναι Αραβικός πρωινός μεζές, ο οποίος τρώγεται και με τη μορφή σαλάτας. Τα συνηθέστερα συστατικά είναι: φάβα, ψιλοκομμένες ντομάτες, κρεμμύδι, μαϊντανός, χυμός λεμονιού, ελαιόλαδο, πιπέρι και αλάτι.[1][2][3][4]
 | |
| Προέλευση | |
|---|---|
| Άλλη ονομασία | Σαλάτα φασολιών Φάβα |
| Τόπος προέλευσης | Ανατολή |
| Περιοχή | Αραβικός κόσμος |
| Είδος | Σαλάτα |
| δεδομένα (π) | |
Δείτε επίσης Επεξεργασία
Παραπομπές Επεξεργασία
- ↑ Zena (2017-01-26). «Ful Medames, Syrian Style (Arabic Bean Salad) [Vegan, GF - Zena 'n Zaatar»] (στα αγγλικά). Zena 'n Zaatar. http://www.zenanzaatar.com/ful-medames-syrian-style-arabic-bean-salad-vegan-gf/. Ανακτήθηκε στις 2017-04-18.
- ↑ «Fava Bean Salad – Foul Medames». My Lebanese Market (στα Αγγλικά). Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 19 Απριλίου 2017. Ανακτήθηκε στις 18 Απριλίου 2017.
- ↑ «Ful Medames Salad» (στα αγγλικά). FoodService Director. http://www.foodservicedirector.com/menu-development/recipedia/articles/ful-medames-salad. Ανακτήθηκε στις 2017-04-18.
- ↑ «Recipe Beautiful fava beans from East Med (Ful Medames / foul) – East Med Food». www.eastmedfood.com (στα Αγγλικά). Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 19 Απριλίου 2017. Ανακτήθηκε στις 18 Απριλίου 2017.